Virtual Tasting Experiences with Cristián Vallejo, Chief Winemaker. Let's make a toast on Zoom, July 21 2020 at 5:30 pm EST
This Pack includes 3 bottles of wine + tastings notes (that we will send to your email once you confirm the purchase):
| Tiempo en barrica | 23 meses |
| Potencial de envejecimiento | 15 a 20 años |
| Temperatura de servicio | 16ºC - 18ºC |
De color rojo oscuro profundo, casi morado. Un púrpura elegante .
Frutas rojas frescas maduras y especias se desarrollan en la copa, entregando una complejidad aromática que despierta los sentidos.
Una boca estructurada y elegante propia del Cabernet Sauvignon, con taninos aterciopelados .Complejo y amigable, la guarda en barrica francesa le otorga una vivacidad única, con notas de frutos secos y un sutil toque de moka.
Filete de wayu, costillar de cordero asado a las finas hierbas.
| TIEMPO EN BARRICA | 20 meses |
| POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO | 10 años |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 16ºC - 18ºC |
Color rojo cereza con ribetes ocres.
Frutal y especiado se encuentran tonos a cereza, mora, arándano, manzanas rojas y clavo de olor entre otros.
Acidez media-alta con taninos suaves. Elegante, y frutal.
Agnolotti de foie gras en consomé de ternera, quesos maduros.
| TIEMPO EN BARRICA | 23 meses |
| POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO | 20 años |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 16ºC - 18ºC |
Rojo cereza brillante
Aromas de frutas rojas maduras, cereza, mora con toques florales a violetas y lavandas. Sutiles aromas a eucalipto, cedro y tabaco.
Acidez media-alta, taninos jugosos, intenso y de buen volumen y estructura.
Pechuga de pato ahumado, salmón a la parrilla.
Más que vinos: Experiencias, emociones.
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